Aguja
Cogote
Pecho
Chingolo
Paleta
Marucha
Bola de lomo
Cuadrada
Nalga de adentro
Peceto
Colita de cuadril
Corazón de cuadril
Tapa de cuadril
Lomo
Bife angosto
Membrana
Mondongo
Tendon
Rabo