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Misión
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes mediante la entrega de productos cárnicos y derivados que cumplan con los estandares mas altos de calidad; mantener el liderazgo en el mercado interno y la presencia en los mercados internacionales; generar el máximo valor agregado e incrementar el valor de la empresa en beneficio de sus accionistas y empleados, volcando nuestros mejores aportes a la comunidad y promoviendo el respeto del medio ambiente.
VisiónQueremos ser una empresa líder en el sector, en base a marcas de reconocida calidad tanto a nivel nacional como internacional; apostando en forma permanente a la innovación y tecnología, cumpliendo cabalmente con la ética comercial y social y comprometidos con la preservación del medioambiente.
Plantas y Ubicación
Schneck cuenta con tres plantas:
Schneck cuenta con tres plantas:
1 - Planta de faena y desosado.
Est. Nº 52 - Uruguay
Dirección: Camino Colman 4598 / C.P.: 12400
Teléfono: (598) 23209300 - 23201393
Fax: (598) 23203282
E-Mail: info@schneck.com.uy
Est. Nº 52 - UruguayDirección: Camino Colman 4598 / C.P.: 12400
Teléfono: (598) 23209300 - 23201393
Fax: (598) 23203282
E-Mail: info@schneck.com.uy
2 - Planta de elaboración de productos cárnicos congelados.
Est. Nº 52 - Uruguay
Dirección: Camino Colman 4598 / C.P.: 12400
Teléfono: (598) 23209300 - 23201393
Fax: (598) 23203282
E-Mail: info@schneck.com.uy
Est. Nº 52 - UruguayDirección: Camino Colman 4598 / C.P.: 12400
Teléfono: (598) 23209300 - 23201393
Fax: (598) 23203282
E-Mail: info@schneck.com.uy
3 - Planta de elaboración de chacinados.
Est. Nº 252 - Uruguay
Dirección: Aparicio Saravia 4301 / C.P.: 12400
Teléfono: (598) 23594393 - 23591774
Fax: (598) 23594413
E-mail: plantaindustrial@schneck.com.uy
Est. Nº 252 - UruguayDirección: Aparicio Saravia 4301 / C.P.: 12400
Teléfono: (598) 23594393 - 23591774
Fax: (598) 23594413
E-mail: plantaindustrial@schneck.com.uy
Reseña Histórica
Fundada por el Sr. Carlos Schneck y su señora María Pydd en junio de 1936, Schneck se ha transformado desde entonces en uno de los más prestigiosos y reconocidos nombres en el mercado de procesamiento y elaboración de productos chacinados y productos cárnicos.
Todo comenzó con un proceso de fabricación básico y con una producción limitada, basada en instalaciones precarias y con la asistencia de seis empleados. Así se dio inicio con la elaboración de productos típicamente alemanes, particularmente el frankfurter, los cuales eran embutidos en tripas naturales de cordero. Con el correr de los años, se fueron generando avances en el proceso industrializador, como la construcción de su propia planta de faena con el objetivo de autoabastecimiento de carnes para el procesamiento de productos chacinados, así como la implementación de un nuevo sistema de embutido en tripas de celulosa para la elaboración de frankfurters y fiambres, a lo que se suma la incorportación un sistema de envasado al vacío pionero para la época.
Los productos Schneck siguen siendo hoy sinónimo de los más altos standares de calidad, superándose a sí mismos con innovaciones continuas que satisfacen las exigencias de la creciente demanda consumidora de su extensa línea de productos.
Fundada por el Sr. Carlos Schneck y su señora María Pydd en junio de 1936, Schneck se ha transformado desde entonces en uno de los más prestigiosos y reconocidos nombres en el mercado de procesamiento y elaboración de productos chacinados y productos cárnicos.
Todo comenzó con un proceso de fabricación básico y con una producción limitada, basada en instalaciones precarias y con la asistencia de seis empleados. Así se dio inicio con la elaboración de productos típicamente alemanes, particularmente el frankfurter, los cuales eran embutidos en tripas naturales de cordero. Con el correr de los años, se fueron generando avances en el proceso industrializador, como la construcción de su propia planta de faena con el objetivo de autoabastecimiento de carnes para el procesamiento de productos chacinados, así como la implementación de un nuevo sistema de embutido en tripas de celulosa para la elaboración de frankfurters y fiambres, a lo que se suma la incorportación un sistema de envasado al vacío pionero para la época.
Los productos Schneck siguen siendo hoy sinónimo de los más altos standares de calidad, superándose a sí mismos con innovaciones continuas que satisfacen las exigencias de la creciente demanda consumidora de su extensa línea de productos.
Calidad
Para garantizar su acceso a los mercados más exigentes Schneck ha desarrollado e implementado sus propios sistemas de control para asegurar la calidad e inocuidad de sus productos, basándose en estándares de producción y especialmente en la aplicación de rigurosas normas higiénico-sanitarias. Estos sistemas se basan en los programas de GMP (Good Manufacturing Practices), SSOP (Sanitation Standard Operation Procedures) y HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) que en conjunto brindan el marco para que los procesos se desarrollen en condiciones adecuadas.
Para llevar a cabo estas actividades, Schneck cuenta con un equipo de técnicos entrenados y con un laboratorio equipado para efectuar los controles correspondientes.
Un grupo de calificados técnicos veterinarios bajo la dirección del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y del Instituto Nacional de carnes (INAC) supervisan y auditan permanentemente que se cumplan los requerimientos de los mercados más exigentes.
Debido a estos estrictos controles y en mérito a la excelencia de sus instalaciones, nuestra planta se encuentra habilitada para exportar a la Unión Europea (U.E), Estados Unidos y Canadá entre otros.
Otro punto que se debe tener en cuenta a la hora de lograr un producto de calidad es el bienestar animal que es el conjunto de medidas que se adoptan para disminuir el sufrimiento de los animales durante el transporte y la faena.
Para garantizar su acceso a los mercados más exigentes Schneck ha desarrollado e implementado sus propios sistemas de control para asegurar la calidad e inocuidad de sus productos, basándose en estándares de producción y especialmente en la aplicación de rigurosas normas higiénico-sanitarias. Estos sistemas se basan en los programas de GMP (Good Manufacturing Practices), SSOP (Sanitation Standard Operation Procedures) y HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) que en conjunto brindan el marco para que los procesos se desarrollen en condiciones adecuadas.
Para llevar a cabo estas actividades, Schneck cuenta con un equipo de técnicos entrenados y con un laboratorio equipado para efectuar los controles correspondientes.
Un grupo de calificados técnicos veterinarios bajo la dirección del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y del Instituto Nacional de carnes (INAC) supervisan y auditan permanentemente que se cumplan los requerimientos de los mercados más exigentes.
Debido a estos estrictos controles y en mérito a la excelencia de sus instalaciones, nuestra planta se encuentra habilitada para exportar a la Unión Europea (U.E), Estados Unidos y Canadá entre otros.
Otro punto que se debe tener en cuenta a la hora de lograr un producto de calidad es el bienestar animal que es el conjunto de medidas que se adoptan para disminuir el sufrimiento de los animales durante el transporte y la faena.
Por ello en nuestra planta se han tomado una serie de medidas que incluyen la compra de un nuevo cajón de aturdimiento humanitario, la aplicación de buenas practicas y un programa de capacitación del personal involucrado en estas actividades.
De acuerdo a su política de mejora continua es que actualmente la empresa se encuentra en proceso de implementación del sistema BASC, con la misión de facilitar y agilizar el comercio internacional mediante el establecimiento de estándares y procedimientos globales de seguridad aplicados a la cadena logística, en asociación con gobiernos, autoridades y empresas en el ámbito mundial.
La planta de chacinados a través del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) cuenta con la certificación de los procesos productivos de sus productos de acuerdo a las exigencias del Codex Alimentarius.
De acuerdo a su política de mejora continua es que actualmente la empresa se encuentra en proceso de implementación del sistema BASC, con la misión de facilitar y agilizar el comercio internacional mediante el establecimiento de estándares y procedimientos globales de seguridad aplicados a la cadena logística, en asociación con gobiernos, autoridades y empresas en el ámbito mundial.
La planta de chacinados a través del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) cuenta con la certificación de los procesos productivos de sus productos de acuerdo a las exigencias del Codex Alimentarius.
Compromiso con la industria y la comunidad.
Somos integrantes de la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), Unión de Exportadores, Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) y diferentes Cámaras de Comercio internacionales.
Colaboramos activamente con instituciones sociales y deportivas de la zona.
Somos integrantes de la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), Unión de Exportadores, Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) y diferentes Cámaras de Comercio internacionales.
Colaboramos activamente con instituciones sociales y deportivas de la zona.
Responsabilidad Social Empresarial
En el marco de su política de Responsabilidad Social Empresaria, SCHNECK presenta su primer REPORTE SOCIAL.
El mismo describe las principales características de la empresa, su historia, sus valores, su foco en la calidad y la innovación, sus productos y mercados, las características de sus colaboradores y las principales acciones que ha llevado a cabo en las diferentes áreas de la RSE.
Este Reporte representa un nuevo paso hacia su compromiso con la calidad de sus productos, con las mejoras tecnológicas, con la comunidad en la cual desarrolla sus actividades, con el respeto por el medioambiente y el fortalecimiento de los vínculos con sus grupos de interés, como aspectos esenciales de la continuación de un sano crecimiento en beneficio de sus participantes y del país.
Multimedia: Comerciales de TV
Enlaces de interés
INAC
Sitio web del Instituto Nacional de Carnes
http://www.inac.gub.uy
LATU
Sitio web del Laboratorio Técnológico del Uruguay
http://www.latu.org.uy
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Sitio web del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
http://www.mgap.gub.uy
Ministerio de Turismo
Sitio web del Ministerio de Turismo
http://www.turismo.gub.uy
INAC
Sitio web del Instituto Nacional de Carnes
http://www.inac.gub.uy
LATU
Sitio web del Laboratorio Técnológico del Uruguay
http://www.latu.org.uy
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Sitio web del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
http://www.mgap.gub.uy
Ministerio de Turismo
Sitio web del Ministerio de Turismo
http://www.turismo.gub.uy
Contáctenos
Est. Nº 52
Planta de Faena y Desosado.
Planta de Elaboración de Productos Cárnicos Congelados:
Dirección: Camino Colman 4598 / C.P.: 12400
Teléfono: (598 2) 320 93 00 - 320 13 93
Fax: (598 2) 320 32 82
E-Mail: info@schneck.com.uy
Est. Nº 252
Planta de Elaboración de Productos Chacinados:
Dirección: Aparicio Saravia 4301 / C.P.: 12400
Teléfono: (598 2) 359 43 93 - 359 17 74
Fax: (598 2) 359 44 13
E-mail: plantaindustrial@schneck.com.uy
Est. Nº 52
Planta de Faena y Desosado.
Planta de Elaboración de Productos Cárnicos Congelados:
Dirección: Camino Colman 4598 / C.P.: 12400
Teléfono: (598 2) 320 93 00 - 320 13 93
Fax: (598 2) 320 32 82
E-Mail: info@schneck.com.uy
Est. Nº 252
Planta de Elaboración de Productos Chacinados:
Dirección: Aparicio Saravia 4301 / C.P.: 12400
Teléfono: (598 2) 359 43 93 - 359 17 74
Fax: (598 2) 359 44 13
E-mail: plantaindustrial@schneck.com.uy
Nuestro Ganado
Uruguay busca permanentemente el desarrollo del sector ganadero; promoviendo la inserción en los mercados, basado en el manejo y uso sostenible de los recursos naturales. A través de diferentes programas está colaborando en la mejora de la competitividad de la ganadería uruguaya. Apoyando la eficiencia productiva y el desarrollo de la ganadería en el país con la creación de nuevos productos y servicios ganaderos.
Actualmente el país cuenta con una superficie agropecuaria ganadera de 13,2 millones de hectáreas, esto quiere decir que existen 3.5 cabezas de vacunos por habitante. Los últimos datos recogidos muestran que han mejorado los valores del ganado con destino a la industria. Se exportaron 391 mil toneladas de bovinos y 32 mil toneladas de ovinos en el 2009.
Fuente de datos: INE
País
Uruguay continúa siendo uno de los principales productores cárnicos del mundo, manteniendo al sector ganadero entre los principales rubros de actividad y de exportación del país.
Gracias a las condiciones naturales de sus tierras fértiles y la gran abundancia de agua generada por sus ríos y arroyos Uruguay ofrece un ámbito óptimo para la conservación de sus animales.
Actualmente Uruguay se encuentra segundo en el ranking mundial en consumo de carne vacuna con 58 kilos por persona al año.
Su producción de carne vacuna se estima en 600 mil toneladas al año de las cuales 150 mil para consumo interno y 450 mil se exportan a más de 100 países y representa la cuarta parte de las exportaciones de bienes del Uruguay.
El status sanitario alcanzado por Uruguay y la calidad de los productos han potenciado a la carne uruguaya para estar presente en los mercados más exigentes.
Fuente de datos: INAC
Uruguay continúa siendo uno de los principales productores cárnicos del mundo, manteniendo al sector ganadero entre los principales rubros de actividad y de exportación del país.
Gracias a las condiciones naturales de sus tierras fértiles y la gran abundancia de agua generada por sus ríos y arroyos Uruguay ofrece un ámbito óptimo para la conservación de sus animales.
Actualmente Uruguay se encuentra segundo en el ranking mundial en consumo de carne vacuna con 58 kilos por persona al año.
Su producción de carne vacuna se estima en 600 mil toneladas al año de las cuales 150 mil para consumo interno y 450 mil se exportan a más de 100 países y representa la cuarta parte de las exportaciones de bienes del Uruguay.
El status sanitario alcanzado por Uruguay y la calidad de los productos han potenciado a la carne uruguaya para estar presente en los mercados más exigentes.
Fuente de datos: INAC
Schneck estará presente en ANUGA Taste the Future 2011..
A partir del 8 de Octubre y durante 4 días Schneck Uruguay participará de la feria mundial de alimentos líder en el comercio minorista, el servicio y mercado de alimentos ANUGA 2011.
En la ciudad de Colonia (Alemania) el recinto ferial cuenta con 284.000 m2 donde convergen bajo el mismo techo 10 especialidades diferentes: alimentos congelados, productos orgánicos, carnes, panificados, servicios y tecnologías orientadas a brindar soluciones a industrias, además de miles de exponentes de la alta cocina mundial.
En el 2010 hubo 6.500 expositores y alrededor de 150.000 visitantes como los principales responsables políticos y profesionales de las diferentes ramas de la alimentación, pertenecientes a los cinco continentes.
Será una gran oportunidad para estar a la vanguardia de las grandes ideas, tendencias y establecer contactos internacionales para continuar exportando la excelente calidad y variedad de productos que fabrica Schneck.
En Colonia Alemania, usted podrá visitarnos en el Hall Nº6 Stand B040 C049. [ver mapa]
Más información sobre ANUGA 2011.[más información]
A partir del 8 de Octubre y durante 4 días Schneck Uruguay participará de la feria mundial de alimentos líder en el comercio minorista, el servicio y mercado de alimentos ANUGA 2011.
En la ciudad de Colonia (Alemania) el recinto ferial cuenta con 284.000 m2 donde convergen bajo el mismo techo 10 especialidades diferentes: alimentos congelados, productos orgánicos, carnes, panificados, servicios y tecnologías orientadas a brindar soluciones a industrias, además de miles de exponentes de la alta cocina mundial.
En el 2010 hubo 6.500 expositores y alrededor de 150.000 visitantes como los principales responsables políticos y profesionales de las diferentes ramas de la alimentación, pertenecientes a los cinco continentes.
Será una gran oportunidad para estar a la vanguardia de las grandes ideas, tendencias y establecer contactos internacionales para continuar exportando la excelente calidad y variedad de productos que fabrica Schneck.
En Colonia Alemania, usted podrá visitarnos en el Hall Nº6 Stand B040 C049. [ver mapa]
Más información sobre ANUGA 2011.[más información]
Últimas Novedades
Campeones de Punta a Punta Schneck sigue apostando al deporte
Campeones de Punta a Punta
Después de un año de gran sacrificio y trabajo en equipo, el combinado de Schneck logro su meta principal: Campeones uruguayos de futbol 7 en el torneo organizado por la Asociación Nacional de Futbol Amateur.
Culminado el encuentro festejaron con la familia el tan merecido triunfo.
Campeonato Interno
Apoyados por la empresa, que los motiva fomentando el deporte, ya están organizando un campeonato interno. Se espera que dicho torneo cuente con por lo menos 10 equipos de empleados y familiares, integrando una vez más a toda la familia junto al deporte.
Schneck sigue apostando al deporte
Esta vez en la modalidad futbol 7 participan de un Campeonato empresarial organizado por la Asociación Nacional de Futbol Amateur y declarado de interés social y cultural por el Ministerio de Turismo y Deporte, la Junta departamental y la intendencia Municipal de Montevideo.
Faltando solo dos partidos para finalizar se perfilan como los nuevos campeones ya que el resultado depende de ellos mismos.
Campeonato Interno
Apoyados por la empresa que incentiva y motiva a sus empleados fomentando el deporte ya están organizando un campeonato interno que se realizara apenas finalice el torneo que están disputando. Se espera que dicho campeonato cuente con por lo menos 10 equipos formados por funcionarios y familiares como forma de integración familiar.
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Después de un año de gran sacrificio y trabajo en equipo, el combinado de Schneck logro su meta principal: Campeones uruguayos de futbol 7 en el torneo organizado por la Asociación Nacional de Futbol Amateur.
Culminado el encuentro festejaron con la familia el tan merecido triunfo.
Campeonato Interno
Apoyados por la empresa, que los motiva fomentando el deporte, ya están organizando un campeonato interno. Se espera que dicho torneo cuente con por lo menos 10 equipos de empleados y familiares, integrando una vez más a toda la familia junto al deporte.
Schneck sigue apostando al deporte
Esta vez en la modalidad futbol 7 participan de un Campeonato empresarial organizado por la Asociación Nacional de Futbol Amateur y declarado de interés social y cultural por el Ministerio de Turismo y Deporte, la Junta departamental y la intendencia Municipal de Montevideo.
Faltando solo dos partidos para finalizar se perfilan como los nuevos campeones ya que el resultado depende de ellos mismos.
Campeonato Interno
Apoyados por la empresa que incentiva y motiva a sus empleados fomentando el deporte ya están organizando un campeonato interno que se realizara apenas finalice el torneo que están disputando. Se espera que dicho campeonato cuente con por lo menos 10 equipos formados por funcionarios y familiares como forma de integración familiar.